INPUTRAKYAT_MAKASSAR, — Berawal dari Hoby Main Sepeda, Irwin Natser membuka Cafe untuk para pesepeda. Senin, 29 Oktober 2018.
Founder Rumah Singgah Irwin menjelaskan, dulu setiap kali selesai bermain sepeda bersama para PHRI kerap kebingungan mencari titik kumpul bareng, dari situlah awal ide dibukanya Cafe Rumah Singgah yang berada di Jalan Hertasning Baru No. 46 B.
Irwin menjelaskan, uniknya di Cafe Rumah singgah penyajian Kopinya memakai teknik Turkish dengan memanaskan air di dalam pasir , serta menyajikan Teh Susu khas India dengan berbagai rempah.
“Yang membedakan ditempat saya dengan warkop konvensional biasa disini ada metode penyajian pakai Turkish dan saya ada teh yang saya adopsi dari kebiasaan minum teh orang India,” ujar Irwin.
Sementara itu, Ketua PHRI Sulsel, Anggiat Sinaga, yang hadir dalam Opening Rumah Singgah mengatakan ini merupakan unit usaha pertama PHRI dan hanya ada satu-satunya di Makassar.
konsepnya beda dari tempat lain, disini kita bisa menikmati aneka minuman dan makanan. Selain itu ada kopi, teh, roti hingga jagung rebus,” kata Anggiat Sinaga.
Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau. Untuk secangkir kopi hitam hanya dihargai Rp 10 ribu, kopi susu Rp 15 ribu, teh Rp 10 ribu, yang jika disajikan dingin maka ditambah Rp 2 ribu.
Untuk diketahui, Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), juga dikenal sebagai Indonesian Hotel & Restaurant Association (IHRA), adalah asosiasi non-profit dari pemilik hotel dan restoran serta para profesional yang memfokuskan kegiatannya untuk pengembangan dan pertumbuhan sektor-sektor penting industri pariwisata di Indonesia
Liputan : Noya | Editor : Amk
