INPUTRAKYAT_LUTRA,–Balitbangda Kab. Luwu Utara melakukan rapat Forun Group Discussion(FGD) pengkajian dan pengembangan teknologi budidaya dan pasca panen “pengalengan Buah dan pangan lokal” kerjasama pemerintah Kab. Luwu Utara dengan balai penelitian teknologi bahan Alam-lipi Jokyakarta, Rabu (11/04/18) di Ruang Rapat Wakil Bupati Luwu Utara.
Turut Hadir, Wakil Bupati Luwu Utara Muh Thahar Rum, Ketua DPRD Mahfud Yunus, kepala Dinas Balitbagda Bambang Irawan, Balai penelitian teknologi Alam-Lipi DR.Asep Nur Hikmat.
Laporan kepala Balitbangda,Bambang Irawan mengatakan kegiatan ini dilaksanakan berdasarkan amanah pemendragri tentang penilitian dan pengembangan dalam daerah.
kita ketahui kata Bambang di Luwu Utara rambutan sangat melimpah oleh karna itu kami akan membuat rambutan kalengan dengan teknologi moderen tanpa bahan pengawet dan ini merupakan sala satu nilai tambah produk serta menambah daya jual sehingga mambu bersaing denga produk lokal lainnya.
Dan buah-buahan lokal memiliki masa simpan yang sangat singkat sehingga dengan adanya pengalengan buah produk bisa bertahan selama 12 bulan.
Maksud dari kegiatan ini adalah untuk mndapatkan saran dan masukan terhadap pengalengan buah dan pangan lokal Untuk mendapatkan kesepakatan tentang rasa dan nilai jual yang pas, jelas Bambang Irawan.
Sementara itu Wakil Bupati, Muh. Thahar Rum penelitian dan pengembangan berperan penting dalam mendorong kemajuan suatu negara dan daerah.
Kegiatan FGD yang kita laksanakan ini adalah rangkaian kegiatan pengkajian dan pengembangan teknologi budidaya dan pasca panen khususnya pengalengan rambutan dan pangan lokal kerjasama dengan balai penelitian teknologi dahan alam-lipi Jogyakarta dengan pemerintah daerah Kab. Luwu Utara.
Dalam pelaksanaan tugas dan fungsi balitbangda diharapkan mampu memanfaatkan segala potensi yang dimiliki untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Saya berharap agar penelitian ini dapat menghasilkan penilitian yang dapat ditindaklanjuti dan memberikan kontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi, daya beli masyarakat, membuka lapangan pekerjaan dan penurunan angka kemiskinan kab. Luwu Utara, harap Thahar.
Oleh karena itu saran dan masukan sangat diharapkan untuk penyempurnaan kegiatan kelitbangan khususnya pengalengan buah dan pangan lokal.
Liputan: Rama | Editor: Amk.
